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          新安所积极做好“开学第一餐”食品安全保障工作
          发布日期:2019-02-27??10:53访问?#38382;?script language='javascript' src="/module/visitcount/articlehits.jsp?colid=19&artid=365900" > 来源:德清县市场监督管理局

             为进一步加强学校食品安全监管工作,有效预防和控制食品安全事件发生,保障广大师生身体健康和生命安全,新安所执法人员对辖区内中小学、幼儿园食堂及周边食品经营单位进行专项检查,保障“开学第一餐”。

             一是现场指导,落实监管责任。针对学校,新安所重点检查了食堂的食品仓库、餐饮具消毒、从业人员健康证、环境卫生、设施设备、索证索票、进货查验和台账记录制度、食品添加剂及食品留样管理等内容,对检查发现的不足之处要求校方立即整改;针对周边食品经营单位,执法人员以经营资质是否有效、食品安全管理制度是否落实、是否销售“三无”食品等为检查重点,要求经营者切?#24503;?#23454;食品安全主体责任。

              二是宣传引导,强化食安意识。在检查过程中,执法人员对《餐饮服务食品安全操作规范》进行?#27493;?#35828;明,提升了学校负责人和校园周边食品经营单位负责人的食品安全责任意识、风险意识,提高其食品安全风险防控能力和水平,同时与学校及托幼机构签订《食品安全?#20449;?#20070;》,强化了学校及周边食品经营单位的主体责任与管理责任意识。

              截至目前,新安所共出动执法人员14人次,?#24067;?#26597;辖区内学校食堂9所,周边食品经营单位5家。下一步,新安所将继续加大巡查力度,积极推进“食安校园”三年行动,切实保障孩子们的饮食安全。


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